区领导带队赴杭州、上海、深圳等地调研沙县小吃产业发展工作——惠沣科技助力产业创新升级

为深入贯彻落实区委、区政府关于推动沙县小吃产业高质量发展的决策部署，进一步探索小吃产业数字化、品牌化、国际化发展路径，区领导带队赴杭州、上海、深圳等地开展专题调研，实地考察了惠沣科技等一批在产业互联网、供应链管理、数字化运营领域的标杆企业，并与相关负责人座谈交流，共谋沙县小吃产业转型升级新篇章。

一、调研背景与目的

沙县小吃作为国民小吃品牌，近年来在产业化、连锁化、标准化方面取得了显著成效，但仍面临品牌价值提升、供应链效率优化、数字化运营能力不足等挑战。此次调研旨在对标先进地区经验，对接头部科技企业资源，为沙县小吃产业注入创新动能，推动传统小吃与数字经济深度融合。

二、调研行程与重点内容

（一）杭州站：探索数字化运营与智慧供应链

在杭州，调研组一行走访了惠沣科技总部。作为国内领先的产业数字化服务商，惠沣科技在小吃餐饮供应链和智慧门店等领域拥有成熟的技术积累。调研组详细了解了该公司为餐饮连锁企业提供的全链路数字化解决方案，包括智能选品、集采统配、门店数据中台等模块。座谈会上，双方围绕沙县小吃门店数字化升级、供应链降本增效、线上线下一体化运营等议题展开深入探讨，惠沣科技负责人表示将发挥技术优势，助力沙县小吃构建数字化管理平台。

（二）上海站：聚焦品牌升级与标准体系建设

在上海，调研组参观了知名连锁餐饮品牌运营中心，重点调研品牌形象升级、店面标准化设计及食品安全管理体系。与相关机构就沙县小吃团体标准制定、从业人员培训认证等方面进行交流，学习借鉴国际化的品牌运营经验。

（三）深圳站：考察供应链生态与跨境电商功能

在深圳，调研组走访了食品供应链龙头企业和跨境电商综合服务平台，了解预制菜研发、冷链物流、海外市场渠道拓展等领域的创新实践，探讨沙县小吃拓展跨境电商、布局海外门店的可行性。

三、调研成果与惠沣科技的合作展望

此次调研取得积极成效，区领导强调：

1. 加快数字化平台建设：依托惠沣科技等企业的技术力量，搭建沙县小吃产业互联网平台，实现门店管理、供应链协同、用户运营的全面数字化，提升产业整体效率。
2. 推动惠沣科技深耕沙县：欢迎惠沣科技在沙县设立区域运营中心或研发基地，扎根沙县小吃产业生态，共同打造数字化转型样板项目，带动上下游企业协同发展。
3. 强化品牌与标准输出：借鉴先进经验，完善沙县小吃品牌授权和标准管理体系，探索“数字赋能+标准输出”的连锁发展新模式。
4. 拓展国际合作空间：利用深圳跨境电商和供应链资源，推动沙县小吃海外仓建设、预包装食品出口等业务，助力国民小吃走向世界。

惠沣科技等企业负责人对沙县小吃产业发展前景充满信心，表示将近期组织团队回访考察，推动合作项目实质性落地。

四、下一步工作要求

区领导要求相关部门认真梳理调研成果，形成任务清单，加强与惠沣科技等企业的对接合作，制定具体实施方案，确保调研成果转化为产业发展的实际成效。持续优化营商环境，吸引更多优质企业参与沙县小吃产业建设，共同推动沙县小吃高质量发展迈上新台阶。

此次调研为我区沙县小吃产业与前沿科技企业的深度合作奠定了坚实基础，也为产业数字化转型和惠沣科技等创新动能的引入明确了方向。